廣州歐邦熱能設(shè)備有限公司位于珠三角經(jīng)濟(jì)文化交流中心-廣州市,總面積達(dá)20000平方米,是一家專業(yè)從事熱泵熱水器、熱泵烘干設(shè)備、空調(diào)熱水器研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型科技公司。
烘干是白芍加工非常重要的環(huán)節(jié),烘干過程中既有物質(zhì)傳遞也有能量傳遞,其影響因素較多,貴陽(yáng)空氣能辣椒烘干機(jī),涉及物料特性和烘干介質(zhì)、烘干條件等方面。高溫可使單萜苷類成分發(fā)生降解,在中性條件下,白芍苷單體在60℃、3h內(nèi)可完全降解。酚酸類物質(zhì)的熱穩(wěn)定性較差,其氧化性亦不穩(wěn)定。有文獻(xiàn)報(bào)道,溫度升高到70℃以上時(shí)酚酸類物質(zhì)受熱降解。但溫度降低一般會(huì)伴隨烘干時(shí)間的延長(zhǎng),但烘干時(shí)間越長(zhǎng),全自動(dòng)空氣能辣椒烘干機(jī),白芍苷降解也越多。為此,控制烘干溫度主要在50~60℃之間;
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使用香菇烘干工藝烘干后的香菇具有以下特征:有香菇自身的特殊香味;菌褶顏色統(tǒng)一,菌褶直立完整,不倒?fàn)?;菇體的含水量在13%以下,干香菇整體保持原有的形狀,菌蓋圓平,色澤自然。 香菇烘干的目的是在熱風(fēng)的作用下,減少鮮香菇中的水分含量,同時(shí)抑制香菇本身所含酶和活性,使香菇干貨可以長(zhǎng)期保存。
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在香菇烘干工藝的烘干階段必須保證溫度和濕度的精準(zhǔn)控制才可,初步烘干期,溫度不可過高,以35℃為宜,時(shí)長(zhǎng)設(shè)置為3~4小時(shí),每隔一小時(shí)升溫1~2℃,直到溫度升到40℃。接下來就是勻速烘干階段,設(shè)置時(shí)長(zhǎng)4~5小時(shí),每小時(shí)升溫2℃,待溫度升至50攝氏度后,再設(shè)置每小時(shí)升溫1℃,空氣能辣椒烘干機(jī)價(jià)格,時(shí)長(zhǎng)為3~4小時(shí)即可。然后就是完全烘干階段,設(shè)置時(shí)長(zhǎng)8~9個(gè)小時(shí),溫度控制在55~60℃,空氣能辣椒烘干機(jī)廠家,結(jié)束后再加一個(gè)小時(shí)的完全烘干期即可,溫度控制在60~65℃,經(jīng)過這個(gè)階段后,香菇自身的會(huì)產(chǎn)生菌褶和香氣。
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